单选题
常识判断
难度 ★☆☆☆☆
冰箱冷藏室能延缓食物变质,但食物仍会缓慢腐坏。对这一现象的正确解释是:
点击选项立即判定 · 桌面端可按 A–D 键作答 ·
深度解析
正确答案
B
逐步解析
- 食物腐败主要由微生物繁殖和酶促反应引起,二者的速率随温度降低而减慢。
- 冷藏(约4℃)只是抑制而非杀灭微生物,部分嗜冷菌仍可缓慢生长,故选B。
易错点
D高估了冷藏作用,杀灭微生物需要高温灭菌等手段;冰箱不是保险箱,熟食冷藏也应尽快食用,生熟分开存放防止交叉污染。
质量核验:生成模型 gpt-5.6-terra / 判题模型 devin-independent-reviewer 独立作答一致(双模型核验通过)