单选题
常识判断
难度 ★☆☆☆☆
高压锅能比普通锅更快煮熟食物。其科学原理是:
点击选项立即判定 · 桌面端可按 A–D 键作答 ·
深度解析
正确答案
D
逐步解析
- 液体沸点随液面气压升高而升高。高压锅密闭后蒸汽积聚使锅内气压高于大气压。
- 水的沸点可升至110℃以上,食物在更高温度下更快煮熟,故选D。
易错点
反向情形同理:高原上气压低、水沸点不足100℃,饭不易煮熟,所以高原地区更需要高压锅;使用高压锅须待泄压后再开盖,防止烫伤。
质量核验:生成模型 gpt-5.6-terra / 判题模型 devin-independent-reviewer 独立作答一致(双模型核验通过)