微波炉加热食物速度快。关于微波炉的使用与原理，下列说法正确的是：
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微波是高频电磁波，能使食物中的极性水分子随电场高速转动、相互摩擦，把电磁能转化为热能。
点击选项立即判定长按可排除干扰项左右滑动切题练 3 道相似题
深度解析
正确答案
C
逐步解析
- 微波是高频电磁波，能使食物中的极性水分子随电场高速转动、相互摩擦，把电磁能转化为热能。
- 金属会反射微波并可能产生电火花，故不能用普通金属容器，选C。
易错点
带壳鸡蛋、密闭容器不能直接微波加热，内部蒸汽积聚可能爆裂；微波加热是食物内部水分子发热，与明火从外向内加热不同。
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