单选题
常识判断
难度 ★★☆☆☆
炒菜时油锅突然起火,火焰尚未蔓延到其他物品,在保证自身安全的前提下,优先采取的措施是:
点击选项立即判定 · 桌面端可按 A–D 键作答 ·
深度解析
正确答案
A
逐步解析
- 油脂燃烧时,火焰表面存在高温油和可燃蒸气。
- 关闭热源能够减少继续供热,使火势不再获得额外能量。
- 锅盖或灭火毯可隔绝空气,从而抑制油火持续燃烧。
易错点
油锅起火时最危险的误操作之一是泼水灭火,水接触高温油会迅速汽化并带动燃油飞溅,可能形成更大范围的火焰。端锅奔跑也会使燃油洒出,导致火势扩散并增加人员烧伤风险。
考点卡 · 生活科技与安全常识
厨房宜将锅盖或灭火毯放在便于取用的位置,烹饪时不要长时间离开正在加热的油锅。若火势无法通过覆盖和关闭热源控制,应立即撤离、关闭房门并拨打火警电话,不应勉强处置。
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质量核验:生成模型 gpt-5.6-terra / 判题模型 devin-independent-reviewer 独立作答一致(双模型核验通过)