炒菜油锅起火时，下列处置方式正确且依据充分的是：
💡 提示（不含答案，本次正常计分）
燃烧需要可燃物、助燃物（氧气）和着火点三条件。
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深度解析
正确答案
A
逐步解析
- 燃烧需要可燃物、助燃物（氧气）和着火点三条件。
- 盖锅盖隔绝氧气，破坏助燃条件，火即熄灭。
易错点
水比油密度大且遇热油暴沸飞溅，会把燃油带出扩大火势，绝不能浇水。
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答题卡
对 错 未答