切过生肉的菜板不宜直接切熟食凉菜，主要是为了防止？
💡 提示（不含答案，本次正常计分）
生肉可能携带沙门氏菌、致病性大肠杆菌等。
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深度解析
正确答案
D
逐步解析
- 生肉可能携带沙门氏菌、致病性大肠杆菌等。
- 熟食不再加热直接入口，交叉污染风险高。
易错点
误把问题归为「味道」层面：核心是食品安全。
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质量核验：生成模型 unknown · 判题模型 deepseek-v4-pro-0817 独立作答一致（双模型核验通过）
答题卡
对 错 未答