单选题
综合素质（中学）
难度 ★★☆☆☆
厨房里用来发面的'小苏打'的化学名称是（ ）。
点击选项立即判定 · 桌面端可按 A–D 键作答 ·
深度解析
正确答案
B
逐步解析
- 小苏打为碳酸氢钠（NaHCO3），受热或遇酸产生二氧化碳使面团松软。
- 故选 B。
易错点
纯碱（苏打）是碳酸钠，烧碱是氢氧化钠（强腐蚀性，不可食用）。
质量核验：生成模型 devin-manual-m1 / 判题模型 deepseek-reasoner 独立作答一致（双模型核验通过）
点击选项立即判定 · 桌面端可按 A–D 键作答 ·
正确答案
B
逐步解析
易错点
纯碱（苏打）是碳酸钠，烧碱是氢氧化钠（强腐蚀性，不可食用）。
质量核验：生成模型 devin-manual-m1 / 判题模型 deepseek-reasoner 独立作答一致（双模型核验通过）