高压锅能更快煮熟食物的原理是:
💡 提示(不含答案,本次正常计分)
密闭加热使锅内气压高于标准大气压,水的沸点超过 100℃,食物在更高温度下更快熟。
点击选项立即判定长按可排除干扰项左右滑动切题练 3 道相似题
深度解析
正确答案
C
逐步解析
- 密闭加热使锅内气压高于标准大气压,水的沸点超过 100℃,食物在更高温度下更快熟。
- 气压越低沸点越低(高原煮饭不易熟正是此理),与高压锅相反。
易错点
易与高原低压情形弄反;记「压强越大沸点越高」。
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对 错 未答