小王在厨房观察到四个现象:切开的苹果放置后表面变褐、水壶烧水冒「白气」、白糖溶于水、冰箱里的冰块变小。其中发生了化学变化的是:
💡 提示(不含答案,本次正常计分)
苹果切面变褐是多酚类物质被氧化生成新物质,属化学变化。
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深度解析
正确答案
D
逐步解析
- 苹果切面变褐是多酚类物质被氧化生成新物质,属化学变化。
- 「白气」是水蒸气液化,糖溶解与冰的融化均未生成新物质,是物理变化。
易错点
易把溶解当化学变化;糖水中糖分子未变,仍可蒸发结晶复原。
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对 错 未答