下列做法中，最符合食品安全常识的是（ ）。
💡 提示（不含答案，本次正常计分）
生食（尤其生肉）携带的致病菌可通过器具污染熟食，分开处理是基本原则。
点击选项立即判定长按可排除干扰项左右滑动切题练 3 道相似题
深度解析
正确答案
C
逐步解析
- 生食（尤其生肉）携带的致病菌可通过器具污染熟食，分开处理是基本原则。
- 低温只能延缓变质；部分毒素（如黄曲霉毒素、毒蘑菇毒素）加热难以破坏。
易错点
毒蘑菇的毒性与颜色无必然关系，煮熟也不能解毒，不采不食是唯一安全做法。
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质量核验：生成模型 unknown · 判题模型 deepseek-v4-pro-0817 独立作答一致（双模型核验通过）
答题卡
对 错 未答