幼儿园营养员配餐时强调「每天要有深色蔬菜」。深色蔬菜的主要营养优势在于富含:
💡 提示(不含答案,本次正常计分)
深绿色、橙红色蔬菜富含β-胡萝卜素(可转化为维生素A)、叶酸和多种矿物质。
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深度解析
正确答案
A
逐步解析
- 深绿色、橙红色蔬菜富含β-胡萝卜素(可转化为维生素A)、叶酸和多种矿物质。
- 膳食指南建议深色蔬菜占每日蔬菜的一半。
易错点
蔬菜不是蛋白质与脂肪的主要来源。
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对 错 未答